В Одесской области начнут производить игристые вина

Источник:  uc.od.ua  /  10:25, 6 Марта 2018

На юге Одесской области, в селе Оксамитное Болградского района, скоро начнут разливать игристые вина новой торговой марки. Ранее этот завод занимался исключительно оптовыми поставками виноматериало, не имея собственного разлива вина

"Для производства шампанских вин больше всего ценятся сорта винограда Пино, Шардоне и Рислинг. Раньше мы поставляли виноматериал даже в Европу, но сейчас решили открыть цех по розливу своего шампанского, благо, качество нашего винограда очень хорошее", - рассказал директор винзавода, Валерий Тинтулов.

По словам виноградарей, в почву часто вносятся удобрения. Виноградники компании занимают около 600 гектар, отличительной чертой которых является суглинистые почвы. Конечно, с точки зрения экологии конечного продукта, это не очень хорошо, но ничего не поделаешь - таковы законы рынка. Впрочем, недавно здесь освоили новый метод прикормки - практически безопасен и не содержит химикаты. Подрезать лозу не сжигают, а перерабатывают. Измельченные старые побеги распиливают, за счет чего почва становится богата кальцием. 

"Мы можем разливать до 200 тысяч бутылок напитка в месяц, думаю, наше качество будет гораздо выше, чем у конкурентов, а розничная цена такая же - около 100 гривен за бутылку. К тому же, есть планы поставок в Румынию и даже на огромный китайский рынок", - делится гендиректор планами на будущее. 

Наверх